【停業】高佬（鴻記）雲吞麪点评_【停業】高佬（鴻記）雲吞麪怎么样好玩吗

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【停業】高佬（鴻記）雲吞麪

Kedai Kopi Gou Lou

喬治敦美食排名第17名

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馬來西亞，喬治敦

參考價格：幹撈雲吞麪【RM4（小）；RM4.50（中）；RM5（大）】

店鋪地址：Lorong Selamat, 10400 Pulau Pinang 地圖查看

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美食介紹

多一些創新，多一份用心絕對可以留住顧客的心，從價錢來看，很多人對鴻記的雲吞麪第一個印象就是：“哇佬，怎麼那麼貴哦？”不過用餐之後，就會明白何謂一分錢一分貨了。當雲吞麪一上桌，可以見得到全蛋雲吞麪的麪條來得稍微細一些，而且也沒那麼卷也呈比較淡黃色，幹撈雲吞麪除了加了叉燒和青菜，另外還加入蘑菇切片，麪條會讓高湯“過濾”一陣了再搭配醬油、麻油、滷汁等，少不了的當然還有豬油渣囖，本地的雲吞麪就是要加入豬油渣才會讓人回味無窮。鴻記（高佬）雲吞麪保留了些許廣州式雲吞麪風格，但又加入些許檳城人對Tok Tok面的老情懷。

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