廢話，説了等於沒説。怎麼個好呢？聽我道來… 春捲中式，薯條西式等開胃菜，馬來西亞道地餐到蘭卡威這盛產海產的島嶼不可不缺的海鮮餐以及其他多種選擇的佳餚任君選擇，這也是屋頂餐廳為了.迎合各種喜好，不同國籍，不同飲食文化的客人….. 不能忍受辣椒在口腔裏肆虐的朋友也大可放心，貼心的餐單裏稍有刺激的餐旁都會註上一個小小辣椒標誌，讓不能吃辣的朋友們不易踏中地雷。 菜餚賣相好，價錢公道，清潔舒服的環境不止，屋頂餐廳還提供了無線網絡，方便顧客上網… 其實以上説的，都不是重點！呵呵，我主要是來講解本餐廳的背景的…. 屋頂餐廳為啥稱為屋頂餐廳？ 屋頂餐廳英文名為 7Roof Restaurant (Seven Roof Restaurant)，意有七個屋頂的餐廳（有幸來到本餐廳的朋友可以親自數數看是否真有七個屋頂）。 屋頂餐廳是間外表看起來馬來風味十足的建築物,裏裏外外都披上了鮮明的翠綠色… 綠色是馬來人的代表色，但這並不是綠色概念的由來，目的是為了與種滿餐廳周圍綠意盎然的植物相應，讓整間餐廳帶出大自然的主題，同時是個讓大自然愛好者果腹的最佳地點… 整間餐廳坐落於一個大水池上，高腳建築物帶出了強烈的馬來風格…蘭卡威幾乎位於赤道，一整年猶如炎夏，天氣酷熱…這時餐廳底下的大水池和周邊的植物發揮了降低氣温的功效，顧客也不必大汗淋漓地在炎熱的天氣下享用餐點。 説了這麼多，還沒提到餐廳為什麼有七個屋頂。別看這餐廳散發出濃濃的馬來風味，老闆可是個正統華人…大家都知道正月初七吧！不知道的我來告訴你…正月初七，也就是華人農曆新年的第七天，依照華人習俗，這一天 是“人日子”，也就是人類的生日，祈祥祝安的日子，老闆為餐廳設上了七個屋頂是希望來過屋頂餐廳的人都受到了庇護和祝福，入口平安，出入順利… 屋頂餐廳可説是環保餐廳。它由木構造而成，但是大部分的木頭都是建築工程裏防土崩的紅木。廁所門曾是酒店房裏衣櫥的門，裝飾用的銅畫，夜間裏照明餐廳，添增浪漫温馨氛圍的小燈角和吊燈一時是酒店的所有物，全都是以廉價買回來的。但是經過修整後，不但看不出歲月在它們身上留下的痕跡，反而帶出另一番風味。這降低建築成本，同時也提倡綠色，環保，資源再用… 看了本餐廳的背景故事，各位有沒有想流淚的衝動啊呸，我的意思是説，這藴有濃厚文化色彩和環保意識的餐廳真難得啊~~有打算或者正在在蘭卡威旅行的朋友們不妨來嚐嚐本餐廳廚師的手藝吧！屋頂餐廳真是間不錯的餐廳。