Frangipani Restaurant & Bar点评_Frangipani Restaurant & Bar怎么样好玩吗

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Frangipani Restaurant & Bar

吉隆坡美食排名第57名

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馬來西亞，吉隆坡

店鋪地址：29 Jalan Changkat Bukit Bintang 50200 Kuala Lumpur, Federal Territory of Kuala Lumpur, Malaysia 地圖查看

聯繫電話：+60-3-21443001

網址：http://www.frangipani.com.my/index.php

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美食介紹

它的外觀是上世界50 年代的建築，內裏以紅白為主調，二層是酒吧，一層是餐廳。要 Fine-dining 的話，這裏是不二之選。老闆之一的Eddie對法國情有獨鍾，在一層還專門闢出專門的酒室，藏滿Eddie和主廚Chris Bauer從法國帶回的好酒，還能見到他們去法國遊玩時所拍照片。Eddie還笑言最大夢想就是提早退休，在法國葡萄酒鄉買棟小屋過神仙生活。這裏已是品味法國的好去處。特別是推開厚厚的大門木門走進餐廳的第一眼，沒有想到映入眼簾卻是一個大水池，抬頭便是玻璃制的天頂，可以看透夜幕星空，環境浪漫至極。從中央水池往上看，兩層的白樓一覽無餘。據説水池原本是為風水而設，如今卻成為Frangipani的一大賣點。二層是火辣辣的紅色酒吧，每逢週五更變身KL最熱門的酒吧之一。主廚Chris用經典法國菜的烹飪手法，加一點點馬來靈感作無限變化。法式蜜味鴨腿，用祕製醬料和先煮後炸的烹調方法，不用長時間醃製，依舊帶着煙燻香味。鴨腿肉外酥裏嫩，一咬多汁，很贊！黑巧克力蛋糕配開心果醬，有濃郁而細膩的口感，讓人忍不住多吃兩口。一頓飯下來，4道菜的法式晚餐約400人民幣，比香港、北京的法餐廳實惠。怪不得馬來西亞旅遊促進局(香港及澳門分局) 部長還多次推薦這家。Bukit Bintang是吉隆坡出名的旺區，每天人來人往，特別是到晚上，年輕人紛紛到這一帶的餐吧、酒吧聚會，但在此熱鬧的購物區中卻能找到一個安靜的角落，這個角落便是 Frangipani Restaurant & Bar 的所在地。

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