餘安安為哥哥站店点评_餘安安為哥哥站店怎么样好玩吗

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餘安安為哥哥站店

Plus One Shabu Shabu

雪蘭莪美食排名第5名

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馬來西亞，雪蘭莪

店鋪地址：F337-338, Lebuh Bandar Utama, Bandar Utama, 47800 Petaling Jaya, Selangor, 馬來西亞地圖查看

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美食介紹

不過這其中有一家點可以説是獨一無二、非常特別。燕美路壹加壹火鍋店的老闆David來自香港，從19歲開始就在餐廳做事，可以説本身亦可稱為“老饕”。9年前來大馬發展，他妹妹香港女星餘安安（當年發哥的前妻）也來為哥哥站店宣傳。如今生意紅火，已有兩家分店，但始終保持自己的特色，令客人絡繹不絕。為了區別於其他火鍋店，這裏特別研製出多達16種各色調料，從台式沙茶醬到港式辣椒油到泰式東炎醬等等，擺滿餐廳中央的一個大大的調料台。客人亦可以根據自己口味進行混搭，調出個性化的調料杯。而這家火鍋店的湯底，又是另外一大特色。David的説法是，湯是一種藝術，特別用香港及大陸原裝進口天然材料，慢火熬製而且原全不加味精。而且每一個湯底都有特定養身效果，如敗火的鹹菜潮州湯，排毒抗癌的鯊魚骨湯，補腎美容的澳門豬骨湯等等，都是店裏的招牌湯底，4馬幣就能喝到。涮菜方面，David強烈推薦由香港師父製作的手打丸子，大馬僅此一家。咬上一口，有肉汁流出，彈牙鮮美。台灣貢丸外面是白白的魚肉，裏面填上新鮮豬肉，一口有兩種味道，很贊。還有從香港運來的炸魚皮、石斑魚片、特級豬肉片人氣都很高。讓我們念念不忘的還有這裏的蜜汁叉燒酥，個大、用料足，半打才賣8馬幣，比北京便宜許多！很多當地人晚上都來打包帶走。圍爐、火鍋本是中國人寒天暖身的食物，馬來西亞雖是赤道國家，天氣長年如夏，但沒想到大馬人卻特別愛吃火鍋，傳統式、新式、日本式、台灣式、港式火鍋店四處林立。

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