餐廳經典菜包括蒜香乾煎蝸牛（pan-fried snails in garlic）、紅酒燉雞（Coq au Vin）、焦糖布丁（Crème Brulee）、海鮮湯（traditional Seafood Soup）和雞肉沙律（chicken salad）等等。除了澳大利亞酒類外，餐廳還提供法國的美酒佳釀。法國人非常講究飲食除了注重菜品的色、香、味等因素外，還極其重視飲食的禮儀、氛圍和情調。在浪漫温馨的阿爾岱雪法國餐廳裏，享用法國美食，豈不是一大享受啊？這是一家主營法國菜、北非菜和中東菜的餐廳，曾多次榮獲堪培拉餐飲業的嘉獎。
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