由於米本身就含有澱粉質的自然甘味，不需特別加糖就能散發出澹澹的甜味及米香，熱量也比一般的冰淇淋少很多，吃多了不會有甜膩感；而池上米具有極佳的黏 Q 性，因此完全不必使用化學安定劑，就可擁有香濃細緻的口感，不但健康自然，且是低脂、低糖、低熱量的優質冰淇淋。多力米冰淇淋，是嚴選榮獲全國有機米評鑑總冠軍的「池上大地有機米」作為基礎原料，並採用台東初鹿牧場生產的「初鹿鮮乳」及在地純天然食材，運用義大利冰淇淋 Gelato 的精緻手工製作方法，完全不摻一滴水，製作出低乳脂、低空氣含量的高品質冰淇淋，口感綿密細緻，並保留著濃郁的在地風味。
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