店內以磚紅屋瓦及核桃色木質地板等暖色調呈現出義大利鄉村小館的温馨舒適與熱情；料理以適合台灣人口味的義大利菜在業界與市場上獨樹一格。來到紅廚，您不只是品嚐豐富美味菜餚，更能感受到親切專業的服務。
董事長洪先生及總經理彭先生為美食愛好者，經營餐飲事業已達20年之久；為讓顧客享用高級精緻美食，特聘請多名經歷豐富之西餐大廚；菜色講究新鮮食材、另餐廳亦供應各國葡萄酒及香檳，也吸引許多愛好品酒及美食之名流饕客 。紅廚是台灣歷史悠久的義大利餐廳之一，自1988年於當時尚未開發的台北東區安和路開業，至今已超過二十個年頭。
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