共規劃15項主題餐區，豐盛佳餚吮指回味，香氣撲鼻食慾大開，國際化的精緻珍饌，自然寬敞的用餐環境，有別於一般自助餐廳的喧鬧壅擠，在此，貴賓能隨心所欲的品嚐美食，並且透過開放式廚房欣賞主廚精湛的廚藝演出，更展現餐廳對於品質的信心，各種頂級食材，加上無國界料理風格，一次嚐盡世界風味。「桃園大飯店－集饗樂西餐廳」 為您引領美食饗宴！桃園大飯店「集饗樂西餐廳」，精心規劃開放式廚房，現切燒烤澳洲牛肉及時令炸物區，提供鮮嫩澳洲牛肉美味供應 ，囊括各地地方特色料理，包含中式熱炒、港式蒸籠點心、精緻湯品及風味燉飯和各式炒飯、台式小吃與現煮麪點，等不定期推出。
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