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成都楊桃冰

台北美食排名第33名
 
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7.6/10 來自72條評論
中國台灣，台北

店鋪地址：台北萬華區成都路3號(近西門町) 地圖查看

聯繫電話：02-2381-0309

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美食介紹

醃製的時間，要經過三個月，這樣才能保證楊桃和酸梅已經「入味」，符合老闆的標準。店家所用的楊桃、酸梅，從一開始的採收就特別的費工夫，因為老闆堅持必須要以人工採收，不用機器以「搖樹」的方式來採收，因為這樣一來會撞壞楊桃，造成形貌不佳的缺陷瑕疵，撞壞的楊桃也比較容易腐爛，所以一定要以人工的方式，一顆一顆小心翼翼的摘收，然後仔細清洗、進行醃製。

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美食信息

  • 電話：02-2381-0309

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