周氏蝦卷(安平路店)

安平路店

台南美食排名第3名
 
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中國台灣,台南

店鋪地址:台南市安平區安平路125號 地圖查看

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美食介紹

到了1980年左右將原本的蝦卷加以改良,以新鮮蝦仁為主做成的蝦卷深受消費者的喜愛,因此便改以販賣蝦卷為主體,有鑑於商譽問題需要消費品牌,因此用本身之姓氏“周”為店號,取名為“周氏蝦卷”。周氏蝦卷源自於1965年,當時創辦人周進根先生原本是辦外燴的總鋪師,而外燴不是天天都有生意,於是在閒暇時於台南安平經營小吃生意,當時販賣多種小吃,而蝦卷僅是其中一道菜。

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美食信息

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