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Young Master Brewery

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中國香港，

店鋪地址：鴨脷洲利樂街2號海灣工貿中心407-9號地圖查看

網址：http://youngmasterales.com

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美食介紹

儘管香港的酒吧進口了一些不錯的啤酒，但死硬派的釀造專家會告訴您桶裝啤酒的新鮮度極為重要，為此YMB不會對其產品進行過濾、高温殺毒、添加防腐劑或人工碳酸鹽，並驕傲地宣稱這是香港從原料到成品花費時間最少的產品。這家手工啤酒廠的部分佳釀包括高酒精度的巧克力味黑啤1842 Imperial IPA；融入烤橡木味和少許苦味酒的Rye Old Fashioned；清澹的綠茶抹茶味啤酒Cha Cha Soba Ale，讓您不禁想起日式麪條的味道。現在可在潮流酒吧（The Taproom、Stone Nullah Tavern、The Black Star、Beef & Liberty）暢飲。2013年，新德里人羅希特杜加爾(Rohit Dugar)和德國釀酒師烏利希沃特鮑爾(Ulrich Altbauer)已經努力想要制止這種趨勢，他們籌資創建自己的小批量啤酒公司Young Master Brewery。

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