對咖啡有研究的客人可以要求店方度身設計口味，除此之外亦有Bellagio冷 / 熱巧克力、香草味茶(例如Thunberg有南非國寶茶，香茅及姜成份)，為小童而設的去咖啡因babyccino等供應；食品方面有墨西哥，法國及西班牙風味小吃，例如墨西哥玉米粉夾餅，龍蝦軟包，西班牙式紅酒辣肉腸生；甜品糕餅有杏仁蛋白小圓餅、咖啡冰淇淋，紅蘿蔔蛋糕，瑞士調温巧克力等；各式茶品咖啡及糕點設有外賣，加上特色咖啡用品、咖啡美容以至咖啡班等元素，的確是全方位式咖啡文化學府。The Coffee Academics店面寬敞光勐，設計帶點工業時尚感，這裏供應的牛奶咖啡，泡沫咖啡，奶油特濃咖啡等全部以百分百阿拉伯咖啡豆以及Typica與Bourbon兩個祖傳品牌咖啡豆泡製，另外牙買加RSW Estate藍山泡浸式咖啡(散發茶葉、黑莓及巧克力芳香)及帶點辛辣的The Mexican及Tabasco等口味都不容錯過。
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