不過這裏最突出的始終是自家復餾杜松子酒，12種獨特口味如香茅，葡萄柚，青瓜，椰子，人蔘等淨飲或加上奎寧水俱佳；此外，Earl Grey Martini、Negroni (以於美式威士忌酒桶陳釀三個月Beefeater杜松子酒調製)、Remedy (洋甘菊杜松子酒及自家制果味香茶)、以及招牌Basil Smash (羅勒苦精、蛋白、糖漿及羅勒杜松子酒)等各式雞尾酒也有很特別的口味。這裏以杜松子酒主打作招徠，亦是亞洲首見的概念，老闆Charlene Dawes (旗下酒吧有Tastings Wine Bar及Angel’s Share Whisky Bar)與本地調酒師Antonio Lai精心設計的雞尾酒特飲，運用了不少源自分子料理的先進技術去製作；高樓底方格傢俱布藝與磚牆裝潢陳設很有個性，除40多種高級杜松子酒壓陣，還有眾多烈酒供應。
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